Jakiś czas temu wrzuciłem na dobranockę piosenkę zespołu Manhattan Transfer o kawie, zatytułowaną Java Jive (jako pierwsi śpiewali ją The Ink Spots w 1940 roku). Na tym się nie skończyło, bo wybór podyktował mi Tata Quackie, przypomniawszy sobie utwór ze …
Archive for Kawa i inne…
25
paź 2014
Kawa, działanie na organizm
Najpierw zbiory owoców 
potem przebieranie, aby podać najlepsze ziarna 
potem ubijanie w dużym moździerzu (kaliber 300 mm 🙂 ) 
wreszcie zalewanie do filiżanek 
a goście czekają … 
Tylko, czy wypicie takiej ilości kawy (jak na zdjęciach) jest bezpieczne?
Na to …
19
paź 2014
Etiopia – zwyczaje kawowe
Zanim omówimy zwyczaje i ceremonie związane z kawą należy określić skąd wzięła się nazwa tej rośliny i napoju z niej zrobionego.
Nazwa
Pomimo etiopskiego pochodzenia rośliny, słowo kawa pochodzi od arabskiego odnośnika Kahwa, który oznacza „wynoszący na wysokość”.…
15
paź 2014
Etiopia – ojczyzna kawy
Filiżanka kawy… Pierwsza potrzeba wielu osób na początek dnia…
Rzadko, podczas porannej kawy przychodzi nam refleksja skąd się ona wzięła. Pierwsza myśl – oczywiście Brazylia. Pamiętam, że w czasach młodości zawsze miałem wielki „dysonans poznawczy”. Bowiem: kawa = Brazylia a …
